BERITA.NEWS, SINJAI – Dua kuliner khas Kabupaten Sinjai mencuri perhatian pengunjung Gelaran Expo UMKM dalam rangka Hari Koperasi Nasional (Harkopnas) ke- 77 Tingkat Provinsi Sulawesi Selatan.
Gelaran Expo UMKM Harkopnas yang digelar di Lapangan Pemuda Benteng, Kabupaten Kepulauan Selayar begitu semarak.
Berbagai produk unggulan 24 kabupaten/ kota se Sulsel dipajang pada setiap stand pameran.
Namun, salah satu yang berhasil mencuri perhatian pengunjung adalah stand pameran Kabupaten Sinjai, Sabtu (14/9/2024).
Salah satu daya tarik utama yang membuat stand pamerannya dipadati pengunjung adalah kehadiran dua kuliner khasnya, yakni minas dan bakso ikan.
Banyak pengunjung yang rela mengantre untuk bisa mencicipi kedua kuliner khas tersebut.
Bahkan, saking larisnya, kedua makanan ini habis terjual sebelum acara puncak.
Minas, minuman berbahan dasar singkong yang kaya akan manfaat, berhasil memukau pengunjung.
Perpaduan unik antara madu, susu, dan telur bebek menghasilkan cita rasa yang khas dan menyegarkan.
Minuman ini tidak hanya nikmat dinikmati saat cuaca panas, tetapi juga dipercaya dapat meningkatkan stamina.
Selain itu, bakso ikan Sinjai juga tak kalah populer. Olahan ikan segar yang dibentuk bulat sempurna, lalu dimasak dalam kuah kaldu kaya rempah, menghadirkan sensasi kenyal dan gurih yang tak terlupakan.
Tekstur bakso ikan yang lembut berpadu dengan kuah yang kaya rempah menciptakan perpaduan rasa yang menggugah selera.
Lukman, Plt Sekretaris Diskopnaker mengungkapkan rasa syukur atas antusiasme masyarakat terhadap produk UMKM lokal.
“Saya sangat senang dengan antusiasme pengunjung terhadap minas dan bakso ikan. Ini membuktikan bahwa produk UMKM kita memiliki potensi yang sangat besar untuk dikembangkan lebih lanjut,” ujarnya.
Keberhasilan minas dan bakso ikan dalam memikat pengunjung membuktikan bahwa kuliner Sinjai memiliki potensi yang sangat besar. Ini menjadi bukti bahwa produk UMKM lokal mampu bersaing dan diminati masyarakat luas. (Adv)
