Bulukumba, BERITA.NEWS – Para penikmat kopi di Bulukumba kini memiliki pilihan baru dengan hadirnya Warung Kopi (Warkop) Dottoro 75, cabang Tinumbu Makassar yang diasuh oleh H. Dg. Naba.
Warkop legendaris ini resmi dibuka oleh Wakil Bupati Bulukumba, Andi Edy Manaf, di Jalan Jenderal Sudirman, tepatnya di eks toko buku Radiasi, pada Senin, 10 Februari 2025.
Sejak berdiri di Tinumbu, Makassar, pada tahun 1975, Warkop Dottoro 75 telah menjadi ikon bagi pencinta kopi.
Kini, kehadirannya di Bulukumba menambah variasi pilihan di antara ratusan warkop dan kafe yang telah ada.
Wakil Bupati Edy Manaf menyebut bahwa kehadiran Warkop Dottoro 75 menjadi bukti bahwa perputaran ekonomi di Bulukumba semakin baik.
“Warkop semakin bertumbuh, di mana ada perputaran uang di situ,” ujarnya.
Menurut Edy Manaf, keberadaan warkop juga memberikan multiplier effect bagi pelaku ekonomi lainnya, mulai dari tenaga kerja hingga usaha kuliner yang menjadi pelengkap dari warkop tersebut.
Ia berharap Warkop Dottoro 75 bisa menjadi tempat yang nyaman bagi semua kalangan, bukan hanya bagi kelompok tertentu.
Konsep Kuliner Berbeda
Owner Warkop Dottoro 75, Cahyadi Dwi Susanto, menyampaikan bahwa warkop ini tidak sekadar menyajikan kopi khas, tetapi juga menawarkan beragam kuliner spesial bagi pengunjung.
Selain kopi bercita rasa khas, pengunjung juga bisa menikmati hidangan seperti dimsum, bubur Manado, dan nasi kuning cakalang, dengan menu yang berganti setiap hari.
Untuk kuliner ini, Cahyadi menggandeng Citra’s Kitchen sebagai mitra penyedia makanan.
Ia optimis Warkop Dottoro 75 bisa bersaing dengan lebih dari 180 warkop dan kafe yang ada di Bulukumba.
Menurutnya, selain kualitas rasa dan pelayanan, harga menu yang terjangkau juga menjadi keunggulan tersendiri.
“Saya juga berasal dari keluarga besar Bulukumba, jadi saya ingin membawa warkop yang sudah punya nama besar di Makassar ke sini,” ujar Cahyadi, yang juga merayakan ulang tahunnya bertepatan dengan acara peresmian.
Acara peresmian ini ditandai dengan pemotongan tumpeng dan dihadiri oleh Sekda Ali Saleng, sejumlah pejabat Pemda Bulukumba, para aktivis, serta awak media.
