BERITA.NEWS, Sinjai – Kepolisian Resor Sinjai menggelar pelatihan penjamah makanan bagi relawan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) sebagai upaya mengoptimalkan layanan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Sinjai, guna memastikan keamanan dan kualitas makanan yang disalurkan kepada masyarakat.
Kegiatan tersebut dibuka secara resmi oleh Kapolres Sinjai yang diwakili Plt. Kabag Ops Kompol Abd Majid, didampingi Kabag SDM AKP Misbahuddin.
Pelatihan ini diikuti oleh 47 relawan SPPG Polres Sinjai, tenaga ahli gizi, serta melibatkan Dinas Kesehatan Kabupaten Sinjai dan Sidokkes Polres Sinjai.
Kapolres Sinjai, AKBP Jamal Fathur Rakhman, menegaskan bahwa pelatihan penjamah makanan memiliki peran penting dalam menjaga keamanan pangan, khususnya dalam pelaksanaan Program MBG.
Menurutnya, relawan perlu dibekali pemahaman yang memadai agar proses pengolahan hingga penyajian makanan dilakukan sesuai standar kesehatan.
“Melalui pelatihan penjamah makanan ini, kami berharap para peserta dapat memahami dan menerapkan prinsip-prinsip kebersihan serta keamanan pangan dalam setiap proses pengolahan hingga penyajian makanan,” ujar AKBP Jamal.
Ia menjelaskan, materi pelatihan meliputi standar kebersihan, teknik pengolahan makanan yang benar, serta tata cara penyajian agar makanan yang disalurkan tetap aman dan memenuhi mutu yang telah ditetapkan.
Hal ini diharapkan mampu mencegah risiko penyakit akibat makanan yang tidak memenuhi standar kesehatan.
“Kami berharap ilmu yang diperoleh dapat diterapkan secara maksimal sehingga kualitas makanan yang disajikan benar-benar terjaga dan layak konsumsi,” tambahnya.
Lebih lanjut, AKBP Jamal menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bentuk komitmen Polres Sinjai dalam mendukung program kesehatan masyarakat melalui peningkatan kualitas sumber daya manusia, khususnya relawan yang terlibat langsung dalam pelayanan pemenuhan gizi.
Adapun pemateri dalam pelatihan ini berasal dari Dinas Kesehatan Kabupaten Sinjai dan petugas Puskesmas Balangnipa, Kecamatan Sinjai Utara.
Materi yang diberikan mencakup hygiene dan sanitasi makanan, cara pengolahan dan penyajian makanan yang benar, serta langkah-langkah pencegahan keracunan makanan.
Pelatihan tersebut juga menjadi langkah antisipatif untuk mencegah terjadinya kasus keracunan makanan dalam pelaksanaan Program MBG, sekaligus memperkuat sinergi antara Polres Sinjai, Yayasan Kemala Bhayangkari Cabang Sinjai, dan Dinas Kesehatan Kabupaten Sinjai.
“Dengan pelatihan ini, diharapkan makanan bergizi gratis yang disajikan benar-benar higienis, sehat, aman, dan bermanfaat bagi para penerimanya,” tutup Kapolres Sinjai.
