BERITA.NEWS, Luwu – Sulawsei Selatan di Kabupaten Luwu adalah surganya kuliner pedas. Bagi pecinta pedas, berburu makanan di Kota Belopa akan dijamin puas.
Salah satu gerai yang memanjakan pelanggannya dengan makanan pedas adalah Dapur kikimo, Ayam Geprek!!!.
Dengan menu utama ayam geprek, Dapur kikimo, Ayam Geprek!!! telah memiliki grobak di alun alun kota belopa.
“Kami memang ingin menyediakan permintaan masyarakat Indonesia, khususnya para pecinta dan penggila kuliner pedas. Selain itu, dengan balutan tepung yang gurih, memang ciri Dapur kikimo, Ayam Geprek!!! lebih enak dinikmati bila pedas,” tutur Andi Fitria, pemilik Dapur kikimo, Ayam Geprek!!!, (16/7/2019).
Ayam gepreknya memiliki tiga level, yakni biasa, sedang dan pedas. Ayam geprek biasa cabai dua, sedang cabai empat, sedangkan pedas mulai dari cabai delapan.
Tetapi, untuk kategori pedas, pelanggan bisa meminta tambahan cabai sesukanya tanpa tambahan biaya.
Paling banyak, mereka pernah menjual ayam geprek cabai 40, sesuai permintaan pembeli.
“Kalau melihat dari permintaan dan jenis makanan, memang bisa dikatakan masyarakat luwu kebanyakan suka pedas. Rata-rata pesanan itu suka level sedang atau pedas, tapi tidak menutup kemungkinan ada yang request cabai sendiri misalnya cabai 20, 30,” jelas kiki.
Satu di antara pelanggan adalah angota Dewan terpilih H muliadi. Ia menyebut sudah beberapa kali beli di dapur kikimo, Ayam Geprek!!! karena rasanya yang cocok di lidah.
“Sebenarnya saya nggak begitu kuat pedas, tapi kalau pedasnya di sini memang cocok sama ayam gepreknya, jadi kalau nggak pedas malah kurang mantap. Ya paling mengakalinya dengan makan kerupuk,” kata H muliady anggota DPRD Kabupten luwu terpilih.
Muliadi menyebut hingga saat ini, komentar dari pelanggan yang diterima oleh Dapur kikimo, Ayam Geprek!!! positif.
“Komentar mereka yang paling utama yang mengubah rasa dari dapur kikimo, Ayam Geprek!!! karena sudah cocok di lidah mereka yang merupakan pelanggan setia,” tutupnya.
Muh Asri
